たけのこ缶詰(根曲がり竹)


白神山系『田代岳』からのめぐみ

秋田で『タケノコ』といえば、根曲り竹のタケノコのことを言います。学名を『ちしま笹』と言い、アクが無くとても美味しいタケノコです。
 旬が短い貴重な根曲り竹のタケノコを、お手軽に味わうことが出来るよう缶詰にしてお届けします。白神山系の田代岳に天然自生する立派なタケノコを水煮にして詰めてありますので、皮をむく手間も要らず、そのまま料理に使用できます。
 煮付けに入れたり、味噌汁、たけのこご飯等アイデアしだいで色んな料理に活用できます。管内では、馬肉(豚肉でも可)でだしをとり、タケノコを1口大に切ったものと糸こんにゃくを加え豚汁風にみそ仕立てにしたものがもっともポピュラーな食べられ方です。

【固形量】300g
【内容総量】430g
【賞味期限】製造より2年

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